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Pancetta

13,91 €

Pancetta piacentina DOP - Il Colle

La pancetta piacentina (DOP) è un preparato italiano a base di carne a Denominazione di origine protetta. Salume tipico della provincia di Piacenza, si presenta di forma cilindrica. Al taglio si distinguono chiaramente la parte bianca adiposa e la parte rosso vivo della carne

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La pancetta e' un salume, di suino, tri i piu' noti ed apprezzati della gastronomia italiana. La pancetta e' utilizzata in cucina sia per la preparazione di piatti della tradizione e sia per piatti della cucina innovativa. la pancetta e' anche un prelibato salume da consumare come antipasto, aperitivi e snacks