Pancetta piacentina DOP - Il Colle
La pancetta piacentina (DOP) è un preparato italiano a base di carne a Denominazione di origine protetta. Salume tipico della provincia di Piacenza, si presenta di forma cilindrica. Al taglio si distinguono chiaramente la parte bianca adiposa e la parte rosso vivo della carne
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La pancetta piacentina (DOP) è un preparato italiano a base di carne a Denominazione di origine protetta. Salume tipico della provincia di Piacenza, si presenta di forma cilindrica. Al taglio si distinguono chiaramente la parte bianca adiposa e la parte rosso vivo della carne