Grottone bianco in juta

Grottone bianco in juta

Viene stagionato per un minimo di due mesi, periodo nel quale il formaggio assume un gusto tipico e caratteristico. La Buccia si presenta con un colore che va dal giallo paglierino all'ambra. La pasta, morbida e dal gusto dolce gradevole, presenta occhiellature irregolari.

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Iaquilat

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