Viene stagionato per un minimo di due mesi, periodo nel quale il formaggio assume un gusto tipico e caratteristico. La Buccia si presenta con un colore che va dal giallo paglierino all'ambra. La pasta, morbida e dal gusto dolce gradevole, presenta occhiellature irregolari.
Con il suo gusto pieno e il sapore pungente, deciso ma ricercato, il provolone piccante Pizzighettone è ottimo da gustare da solo, abbinato a frutta, marmellate, composte, confetture o mostarde ma anche come ingrediente principale in tantissime ricette di cucina.
La mortadella di puro suino, è un insaccato cotto, di colore rosa e dal profumo intenso, leggermente speziato.
Il salame "napoli" è storicamente considerato un prodotto molto pregiato
Il Prosciutto Cotto di Alta Qualità Ferrarini è senza polifosfati aggiunti, senza glutine, senza lattosio e proteine del latte.
Gusto delicato, morbidi e cremosi, naturalmente ricchi in calcio e fonte di vitamina A
Pancetta di suino scelto lavorata e stagionata secondo la ricetta tradizionale, lievemente aromatizzata al pepe nero oppure al peperoncino.
Vino di colore rosso rubino vivo con riflessi color porpora, limpido e trasparente. Al naso è vinoso e fruttato. Dal sapore pieno, ricco, con un leggero retrogusto amarognolo tipico della denominazione
Prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da cosce di bovino adulto e successivamente stagionata e pressata a forma pseudocilindrica in budello.
Galbani Gorgonzola D.O.P Dolcelatte ti offre il gusto e la qualità di sempre in un comodo formato da 150 g. La pratica vaschetta richiudibile ti permette di conservare il prodotto mantenendo inalterate le caratteristiche di sapore e freschezza. Inoltre il vassoio interno ti da la possibilità di servirlo direttamente a tavola.
Il vino “Barbaresco” di Batasiolo in quanto Barbaresco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Barbaresco" di Batasiolo è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Barbaresco DOCG
L’Umbriaco Prosciutto Stagionato alle Vinacce proviene da un’accurata selezione delle migliori cosce di suino nazionale pesante. La stagionatura avviene in Umbria, nello storico prosciuttificio di Abeto di Norcia, tra i Monti Sibillini a 1000 metri s.l.m. Viene disossato e subito dopo ubriacato con un bagno di vino rosso ad alta gradazione alcolica e vinacce, per 15 giorni. L’aroma penetra quindi nella carne, conferendo un profumo intenso e un sapore delicato alla fetta di forma tonda e ben marezzata. La superficie esterna del prosciutto viene confezionata con una ricopertura da vinacce che lo impreziosiscono anche esteticamente.
Dalla ricerca dell'ingredientistica perfetta, nasce La Brasa , la bresaola dal gusto affumicato dove il sapore del prodotto è ottenuto grazie ad un mix selezionato di esclusivi aromi naturali. Una bresaola dal carattere intenso e deciso, per i palati che cercano qualcosa oltre il gusto tradizionale.
Il formaggio al vino Lagrein viene prodotto artigianalmente. Il latte di montagna Alto Adige mila, 100% privo di OGM, è la materia prima. Il suo sapore aromatico, delicatamente piccante, deriva dall'infusione e dall'affinamento in vinacce del nobile vino Lagrein, tipico vitigno dell'Alto Adige.
Gim è il gorgonzola D.O.P ideale per dare un tocco irresistibile a tutte le tue ricette a caldo o a freddo, ottimo anche da solo o spalmato sul pane per assaporarlo in tutta la sua bontà.
Il gusto unico del Provolone Piccante Auricchio è famoso nel mondo e lo rende immediatamente riconoscibile tra tutti gli altri formaggi.
Vino di colore rosso rubino con delicati riflessi porpora.
Intensa e persistente espressione olfattiva con evidenti richiami ai frutti rossi, alle ciliegie sotto spirito e alla frutta matura.
Piacevoli ricordi speziati e delicate sensazioni di legno e floreali.
Al palato l’esaltante freschezza del Barbera che armonizza un grado alcolico evidente ma assolutamente piacevole. Intensità e persistenza dei grandi vini.
Il sapore della porchetta è estremamente caratteristico, di maiale arrosto, aglio, pepe e rosmarino; conquista tutti i palati, raffinati o abituati a sopori decisi.
Peculiarità di tutte le mortadelle Felsineo è l'elevata digeribilità. La caratteristica fondamentale è infatti l'ingredientistica assolutamente essenziale: carne di suino selezionata, solo aromi naturali, nessun additivo aggiunto
Il Prosciutto di Parma ha un sapore dolce e raffinato, un gusto intenso ma delicato. Il suo colore al taglio si presenta uniforme, tra il rosso ed il rosa, ed è intervallato dal colore bianco delle parti grasse.
Formaggini Crema Bel Paese. Con il gusto semplice e delicato di sempre, il formaggio spalmabile, fuso, di Crema Bel Paese è perfetto per te e per tutta la famiglia. Adatto a un'alimentazione equilibrata in quanto ricco in calcio (il calcio aiuta a mantenere le ossa forti e sane) e proteine, è gustosissimo da solo, spalmato sul pane o sciolto nelle tue minestre.
Il vino si presenta di un colore rosso rubino vivace. Al naso è vinoso, ricorda fiori e frutta matura. Al palato è pieno e armonico con un piacevole retrogusto di mandorla.
Formaggio invecchiato 16 mesi dal sapore delicato da cui affiora tutto il sapore del latte con cui viene prodotto
Il formaggio si presenta di colore bianco con all'interno pezzi di pistacchio, ha un caratteristico sapore di latte appena munto,con il caratteristico sapore di zafferano
La mortadella Villani La Santo I.G.P. Vescica è senza glutine, derivati del latte, polifosfati aggiunti e solo con aromi naturali. Rappresenta quindi una soluzione adatta a tutti, da gustare da sola o abbinata ad alimenti che esaltino appieno il suo sapore dolce
La pancetta coppata è un insaccato crudo stagionato ottenuto dalla coppa (capocollo) avvolta nella pancetta, poi arrotolate insieme fino a creare un salume di forma cilindrica simile alla pancetta arrotolata.
La bresaola si distingue dagli altri salumi per il suo particolare sapore, poco sapido, dolce e delicato allo stesso tempo. E' di forma cilindrica e colore rosso intenso, uniforme e un po' più scuro ai bordi
Rosso rubino luminoso, è austera e tenace nei profumi, una Barbera affascinante ma senza troppi fronzoli che sa di lampone, ciliegia, erbe aromatiche e sfumature minerali. Pieno ed equilibrato l’assaggio, ha corpo e persistenza mai banali.
